L’ agro-industrie, qu’est-ce que c’est ?

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L’industrialisation de l’agriculture et la mondialisation des marchés a considérablement modifié les pratiques agricoles. Un nouvel ensemble économique s’est constitué autour de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Ses acteurs et ses principales activités visent à répondre à un besoin grandissant du secteur dans le monde des finances et de l’entreprise. Mais qu’est-ce que exactement l’agro-industrie ?

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L’ agro-industrie est un terme relativement récent qui désigne l’ensemble des activités économiques relatives à la production, la transformation et la commercialisation des produits issus de l’agriculture.

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Aux antipodes de l’agriculture classique qui était essentiellement vivrière, ce secteur se base sur l’énorme capacité de production de la mécanisation actuelle du processus de production et de transformation. À mi-chemin entre les champs de production, le monde de la transformation et celui de la commercialisation, L'agro-industrie englobe une multitude d’activités très diversifiées autour des produits issus de l’agriculture et secteur de l’agro-alimentaire.

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L’ agro-industrie couvre intégralement les activités économiques liées à la filière agricole dans les secteurs financiers et commerciaux, allant des intrants à la commercialisation des produits agricoles en passant par la transformation industrielle, tout en s’intéressant également à la production et la vente des engrais, des semences, des machines agricoles et à l’agroalimentaire. Compte tenu des nouveaux enjeux de l’agriculture, comme l’intégration des nouvelles technologies, la mondialisation, la culture intensive, l’environnement, il s’agit du secteur qui cerne le plus les réalités mais aussi les enjeux actuels de la filière agricole.

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